UPVD (Université de Perpignan Via Domitia) 여름 계절 학기

Perpignan 대학 학위 과정: 포도주, 관광, 문화

프랑스 남쪽에 위치한 페르피낭 대학에서는 Languedoc-Roussillon 지역의  포도 생산자와 농촌 주민들 그리고 관광의 여력을 이용하여 포도주와 포도주 제조에 관한 지식을 체계화 시키며 완성도를 높이는 여름 계절 학기 와인, 관광 문화 학기를 개설한다. 이론과 실제 체험을 병행하는 수업으로 관광객이 많은 휴가철에 포도주 생산 지역 현지에서 실시한다.

수업 주제

-지역의 토양을 알고 프랑스의 유명한 포도산지의 포도 묘목법을 안다.
-포도주의 생산 그리고 관리
-포도주 음미의 방법과 기술
-포도주 언어

수업 시기 (2009년 구체적 시기 미정)

제 1단계   6/20일~ 6/29일
제 1단계   7/4일~ 7월13일
제1,제2단계 7/18일~ 7/27일
제1단계  9/5일~9/14일

참가 자격

18세 이상.
사용 언어: 불어 또는 영어.(참가자의 국적 또는 사용 언어 상황에 따라 통역가 참가 가능)

수업 내용

-전반적인 이론,포도주에 관련된 언어
-포도주에 관해서 말 할 수 있으며 재배지에 대한 상식을 익힌다.
-지역의 포도주 재배와 생산 상태를 견학한다.
-지역의 포도 묘목 현황 파악
-포도주 생산과 관리
-포도주 음미의 기술과 방법
-아뜰리에: 전문가들이 마련한 문화적인 아뜰리에에 참가
-포도주 음미
-방문 ,견학

자세한 사항은 아트몽드유학센터 [상담/예약]을 통해 문의바랍니다.