http://www.cafa-formations.com/vin.html

Les Bureaux du Lac Ⅱ - rue Robert Caumont - Immeuble T-33049 Bordeaux cedex

Tel : 06 57 87 64 92

Fax : 05 56 69 12 71

◈ 학교소개

1986년 설립된 CAFA 포도주 학교는 프랑스 양질의 포도주 생산지로 유명한 보르도에 위치해 있으며, 포도재배 및 포도 양조학 분야에서 최고의 명성을 지닌 곳이다. CAFA 학교는 이 분야에서 최고의 실력을 자랑하는 교수진을 통해 포도주 분야에서 일할 미래의 전문인을 양성에 힘쓰고 있다.

◈ 프랑스어와 포도주 수업 / 보르도(BORDEAUX)

완벽한 프로그램을 통한 프랑스 와인 교육은 유네스코의 세계문화유산으로 분류된 멋진 도시에서 프랑스어를 배우도록 한다.

프랑스 연수의 보충과, 프랑스 와인의 교육을 동시에 이룰 것이다.

* 보르도, 부르고뉴, 알사스, 루아르, 프로방스, 샹파뉴, 그 외 다른 지역...

선택  기업체에서 4주 실습 - 포도 재배지, 도매상, 호텔 등의 포도 저장고, 레스토랑.

◈ CAFA 교육

․수업 14주

․회사 연수 4주

․시음회 30시간

․수료증

◈ 프랑스 와인 교육 프로그램

 20시간 : 기초수업

․포도밭

․포도

․포도 수확 방법

40시간 : 프랑스 와인 알기

․포도주 양조법

․맛좋은 포도주 사양

․프랑스 최대 와인 생산지역 : 알사스, 보르도, 부르고뉴, 샹파뉴, 코르시카, 프로방스, 루아르 유역, 론 유역, 등등...

․와인과 라벨의 일치 : 조화 속에서 기본 규율

 20시간 : 서비스

․기초 소재

․유리 제조법

․서비스 분위기

․제품소개

․와인 따는 규칙

․Décantation

․포장

 30시간 : 시음

․기초 기술

․감각기관을 통한 와인 분석 트레이닝

◈입학일

2010년 10월 입학

◈ 학비

2009년 12월 31일 이전 : 2100유로

2010년도 : 2180유로

**학비 포함 내역

․와인 도매상 지역, 보르도 중심에 있는 학교에서의 수업

․교육교재 : 프랑스어 (135시간) -이해력, 단어, 문법, 관용표현

            와인& 알코올음료 (110시간) -프랑스 와인, 서비스, 시음

․시음

․지역 방문

․실습

․지속적인 평가

․교육적인 지원

․학위가 있는 전문적인 교육자들의 참여

․기업체 연수

․마지막 학기 CAFA 교육 이수 자격증

․서류 접수비

◈등록기간 : 2009년 11월 23일~2010년 초

◈등록문의 및 등록처

                                     아트몽드유학센터   ☞ [상담/예약]

아트몽드유학센터